Crema sabayón

Raciones

Ingredientes

• 6 Huevos
• 4 Yemas de huevo
• 300 gr de Azucar
• El zumo de 6 limones
• La ralladura de 2 limones
• 300 gr de Mantequilla

Elaboración

Mezclamos todos los ingredientes y los cocemos al baño maría hasta que la mezcla espese.